Anne Laure Olliet - Intervention relative à Agrilocal 01 - Session mai 2026
Nous avons une nouvelle fois l’occasion de dire notre soutien à nos producteurs qui participent grandement au rayonnement de notre département. La flambée des prix de l’énergie et des carburants vient de nouveau les percuter, une nouvelle difficulté qui s’ajoute dans la profonde crise du monde agricole et de son modèle.
Si nous plaidons de longue date pour nous inscrire dans les pas des objectifs de la loi Egalim, c’est un double objectif qui nous anime : garantir le bien manger et la bonne santé de nos collégiens, et agir concrètement pour soutenir nos producteurs locaux. Nous savons que la commande publique est un levier très important pour la structuration de filières locales, et Agrilocal en est un outil.
Seulement, aujourd’hui, près de 80% des achats de produits alimentaires sont réalités en dehors d’Agrilocal, en ce qui concerne les 34 collèges en régie publique. De quoi remettre en perspective le niveau actuel de déploiement de l’outil, et ce sans compter les quelques 3 ou 4 M€ d’achats dans les collèges sous DSP qui ne sont aujourd’hui pas tracés.
Qu’en est-il du recours à Agrilocal au sein de ces 18 collèges ? De la même manière, nous souhaiterions connaitre les données concernant la part de produits durables et de qualité pour ces collèges, qui représentent environ 1/3 de nos établissements. C’est tout le moins que l’on peut attendre de la part de nos prestataires, tel que cela figure dans les conventions de délégation qui nous lient. Vous nous avez fait part de ces données pour les collèges en régie, demande de longue date de notre groupe, mais comme vous le savez l’appétit vient en mangeant. Où en sommes-nous dans le déploiement d’Agrilocal, et surtout dans l’approvisionnement en produits locaux et durables dans l’ensemble de nos collèges, y compris sous DSP ?
Pour atteindre nos objectifs chiffrés, qui ne sauraient être moindres que ceux fixés par la loi, 50% de produits locaux et durables, dont 20% en bio, il nous faut disposer d’un panorama clair. Nous en sommes encore bien loin.
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